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Équipement de restauration professionnelle en Tunisie

· 1 min de lecture

Équipement de restauration professionnelle en Tunisie

Pour un équipement de restauration d'occasion (four, chambre froide, plan de travail inox), vérifiez systématiquement l'état de fonctionnement en conditions réelles (montée en température pour un four, maintien du froid pour une chambre froide) plutôt que sur l'apparence seule. La puissance électrique et le type de raccordement (monophasé, triphasé) doivent correspondre à l'installation de votre local.

Pour du matériel en inox, vérifiez l'absence de traces de rouille ou de corrosion, qui peuvent indiquer un défaut d'entretien ou une mauvaise qualité de matériau sous-jacente.

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